為了彌補一下王記得這個棒槌不會拍照，我只好親自出馬(本來是不想淌這個渾水的)。
今天因為比賽意外得早結束，為了犒賞辛苦的評論席小夥伴就帶了大家去比佛利山的莫爾頓。因為其實挺累的所以就直接點了服務生推薦的肯瓊肋眼牛排。
所謂的肯瓊式香料，是美國紐奧良地區的特有香料，混和了匈牙利紅椒粉paprika、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉cayenne、奧勒岡與百里香，香氣強烈，滋味濃郁不辛辣，十分適合用來做為肉類料理的醃漬調味，尤其是做為燒烤的醃料更是美味。
服務生說這道菜是他們店裡最熱門的選擇，我們也就從善如流，各自點了3分熟。上菜時就香氣撲鼻，肋眼牛排豐厚的油脂香，混合著Cajun的獨特辛香味刺激著嗅覺，切開後三分熟的粉紅肋眼肉，每一口都滲透出48小時滲透的肯瓊香料，灑上一點海鹽，在口中形成強烈的美味洪流。這道Cajun Ribeye的獨到之處就是透過香料中的微微辛辣刺激，能夠緩解肋眼牛排豐富油花帶來的膩口。如果要我打分，我願意給到8/10。
說真的比起克萊門這個畜生我們只能算是三流美食家啦。要不是記得的照片實在太醜我實在不想要野人獻曝…
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